今日 2026年9月13日 星期日 · 距立秋 329 天
2027 年立秋 8月8日 01:26 星期日 · 三候:凉风至、白露降、寒蝉鸣
立秋吃秋桃,桃核留到除夕烧掉免瘟疫之说
一人一个,吃完把桃核晒干收好,除夕投入火炉
啃秋主角,"咬住"暑气、免腹泻之说
立秋当日现切现吃;天津旧俗前一夜把瓜放院里晾一晚再吃
无锡、湖州一带以为可不生秋痱子、防疟疾
吃瓜时佐一小盅烧酒,量少为宜,不胜酒力者以茶代
义乌一带用秋水送服小赤豆,取不得痢疾之意
取数粒小赤豆,面朝西以井水送服(今多以温开水代)
杭州立秋食秋桃,桃核留到除夕烧灰;湖州吃西瓜喝烧酒,义乌旧俗用秋水送服小赤豆。
| 食材 | 类别 | 性味 | 吃法 |
|---|---|---|---|
| 山药 | 蔬菜 | 甘平 | 健脾养胃,蒸食、煮粥、炖汤都合适 |
| 南瓜 | 蔬菜 | 甘温 | 秋南瓜粉甜,蒸食或煮汤 |
| 茄子 | 蔬菜 | 甘凉 | 秋茄肉质厚,蒸后凉拌最清爽 |
| 秋葵 | 蔬菜 | 甘寒 | 立秋前后正嫩,焯水后蘸汁 |
| 梨 | 水果 | 甘微酸、凉 | 秋梨润燥,炖冰糖或榨汁;脾胃虚寒者少生食 |
| 葡萄 | 水果 | 甘酸、平 | 秋令当季,洗净连皮少量食用 |
| 秋桃 | 水果 | 甘酸、温 | 立秋前后上市,江浙有留桃核旧俗 |
| 龙眼 | 水果 | 甘温 | 闽粤立秋当季,鲜食不宜过量 |
| 石榴 | 水果 | 甘酸涩、温 | 秋后转红,剥粒鲜食或榨汁 |
| 柿子 | 水果 | 甘涩、寒 | 秋末上市,忌空腹与大量同食高蛋白 |


