安徽立秋吃什么

2027 年立秋 8月8日 01:26 星期日 · 三候：凉风至、白露降、寒蝉鸣

距 2027 年立秋交节还有328 天 21:58:36

贴秋膘 12 样啃秋咬秋 9 样润燥进补 11 样时令尝新 8 样

安徽立秋吃什么华东

西瓜啃秋咬秋

啃秋主角，"咬住"暑气、免腹泻之说

立秋当日现切现吃；天津旧俗前一夜把瓜放院里晾一晚再吃

地域：天津、江苏、浙江、上海、安徽

秋桃啃秋咬秋

立秋吃秋桃，桃核留到除夕烧掉免瘟疫之说

一人一个，吃完把桃核晒干收好，除夕投入火炉

地域：浙江、江苏、湖北

石榴啃秋咬秋

立秋后转红，取"多子团圆"

划皮掰瓣，剥粒鲜食或榨汁

地域：陕西、安徽、河南

老鸭汤贴秋膘

鸭性凉，补而不燥

老鸭配冬瓜、酸萝卜或笋干，小火炖两小时

地域：江苏、四川、安徽

安徽立秋啃秋吃西瓜，皖南秋桃、石榴陆续上市，也吃老鸭汤润燥。

安徽立秋啃秋吃西瓜，皖南山区瓜少，多用井水镇瓜

皖南秋桃、石榴与板栗陆续上市，取"秋实"之意

沿江一带立秋喝老鸭汤，配冬瓜或笋干

徽州旧俗立秋做南瓜汤，取"暖胃迎秋"之意

地域	代表食物	食俗一句话
安徽	西瓜、秋桃、石榴、老鸭汤	安徽立秋啃秋吃西瓜，皖南秋桃、石榴陆续上市，也吃老鸭汤润燥。
上海	西瓜、绿豆汤、百合粥	上海立秋向亲友互赠西瓜"啃秋"，家家煮绿豆汤，取咬住暑气之意。
湖北	莲藕排骨汤、莲子银耳羹、秋桃	湖北"无汤不成席"，立秋前后新藕上市，莲藕排骨汤与莲子羹是家常润燥两件套。